Wine Bar を探す

長野県塩尻市で自然農法により栽培したぶどうを使い、自社でナチュールワインを醸造・販売するワイナリー兼レストラン。自社ワインとイタリアン・イノベーティブ料理を組み合わせた本格的な食事が楽しめる。

長野県塩尻市洗馬で奈良井川沿いの畑でブドウを栽培し、自家製ワインを造るワインショップ。オーナーの坪田さんがココファームで研修後に開設し、石だらけの特殊な圃場で育てたブドウから、この土地でしか造れない個性的なワインを生産している。