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宮崎の隠れ家フレンチビストロ。津本式で血抜きされた魚や地元食材を使った本格コース料理と、厳選ワインのペアリングが楽しめる大人のための上質な空間。

野毛の隠れ家的ビストロバーで、人気イタリアンレストランの元マネージャーが独立開業した本格派。1000円以下のおつまみから本格パスタまで幅広いメニューと、スパークリングワインからメルローまで料理とのペアリングが楽しめる注目の新店。

福島市で50年以上の歴史を持つ隠れ家的なカウンター7席のビストロ。フレンドリーなシェフが作る自家製ハムやソーセージなどの本格フレンチと、好みに合わせて選んでくれるワインのペアリングが楽しめる名店。

佐賀県鹿島市にある手作りにこだわったフレンチビストロ。佐賀牛のステーキやタンシチューなど本格的なフランス料理をリーズナブルに提供し、ボルドー産・ブルゴーニュ産のワインとのペアリングが楽しめる。最大14名までの貸切も可能なアットホームな雰囲気の店。

宮崎市にある本格的なビストロで、季節の食材を使った高品質なイタリアン・フレンチ料理と自然派・オーガニックワインのペアリングが楽しめる。3フロア構成の落ち着いた空間で、デートや記念日に人気の店舗。

鴨料理を看板にした本格フレンチビストロ。滝川産鴨のコンフィやローストダック、トリュフオムレツなどミシュランレベルの料理が楽しめる。一人でも気軽に利用できるカジュアルな雰囲気で、ワインペアリングも充実している。

岐阜の本格フレンチビストロで、高品質な食材を使用した丁寧な料理とワインペアリングが楽しめる。ランチ4,500円～、ディナー11,000円～のコース料理が中心で、特別な食事体験を提供している。

つくば市みどりので夫婦が営む本格ビストロフレンチ。ソムリエ資格を持つオーナーシェフが厳選したワインと、四季折々の食材を使った手作りの本格フレンチをペアリングで楽しめる。落ち着いた雰囲気で記念日利用にも人気。

王子駅近くの居心地の良いビストロで、質の高い食材を使った本格的なフレンチ料理とワインペアリングを楽しめる。温かみのある店内で丁寧なサービスが評判の、カップルや一人客にも人気の店。

ヨーロッパの古いビストロを彷彿とさせる隠れ家的なフレンチレストラン。薪火でじっくりと焼き上げた肉料理が自慢で、ワインとのペアリングも楽しめる本格的なビストロ体験が味わえます。

境港にある夫婦経営の隠れ家的ワインバー兼ティーハウス。手作りの温かい料理とワインペアリングが楽しめ、外国人にも優しい丁寧な接客で評判。金土日の15-22時営業で、焼きたてフォカッチャやバジルソースなど自家製料理が自慢。

福島県産食材を使った創作イタリアンと厳選ワインのペアリングが楽しめる8席の小さなレストラン。7コースの本格的なコース料理と、シェフが薦めるワインペアリングで特別な時間を演出する人気店。

高島平駅から徒歩6-7分のワインバーで、焼きたて自家製パンが自慢。白・赤・ロゼ・オレンジ・スパークリングと豊富なワインの種類があり、パエリアやアヒージョなど料理とのペアリングを楽しめる。一人でも気軽に利用できる雰囲気で、1000円のサンセットセットなどリーズナブルなメニューも充実している。

料理研究家が手がけるスペイン・バスクをテーマにした海辺のバルで、昼飲みワインとパン・タパスのペアリングが楽しめる。ペット同伴可能なテラスも完備し、家族や一人客まで幅広く親しまれている。

桜山駅から徒歩5分の人気フレンチビストロ。オーナーシェフが一人で切り盛りし、自然派フランスワインと丁寧に作られた料理のペアリングが楽しめる。常連客の多い温かい雰囲気の店で、予約必須の隠れ家的存在。

岩手県花巻市にある夫婦で営むイタリアンレストラン。ソムリエの妻が選ぶ岩手県産ワインと地元食材を活用した本格イタリア料理のペアリングが楽しめる。1日2組限定の特別な空間で、地元愛に溢れた温かいおもてなしが魅力。

北九州小倉北区にあるBar Airは、体に優しいランチから本格的なバータイムまで楽しめるダイニングバーです。ジン150種、シェリー30種、ウイスキー200種を揃え、ソムリエによるペアリングも提供する本格的なお酒の文化を大切にする店舗です。

青森県八戸市にあるポルトガル料理とワインの専門店で、八戸の地産食材を使ったオリジナル料理とポルトガルワインのペアリングが楽しめます。温かいおもてなしとスタイリッシュな店内で、友人との食事やデートにも最適な隠れ家的な名店です。

青葉台にある本格的なスペイン料理レストランで、タパス、ピンチョス、パエリアなどの丁寧に作られた料理とワインペアリングが楽しめる。ランチセットは2500円とリーズナブルで、ディナーでも大人の雰囲気でスペイン料理を堪能できる。

山形の地元フルーツを使った季節のカクテルが楽しめるバーで、和菓子とお酒のペアリングが特徴的。モンテディオ山形サポーターのオーナーが営む隠れ家的な雰囲気で、フレンドリーで知識豊富な接客が評判。

鹿屋にある隠れ家的な創作フレンチビストロ。地元食材を使った革新的な料理とワインのペアリングで、ミシュラン級の体験を提供する。シェフの丁寧な接客と英語サポートも充実。

東京スクエアガーデン地下にある本格的なフレンチビストロ。和牛ステーキやレバーステークなどの肉料理を中心に、フレンチと日本のエッセンスを融合した料理とワインのペアリングが楽しめる。カウンター席からは調理風景も見られ、テラス席も完備。

下北沢にあるユーラシア料理と自然派ワインを楽しめるワインバー。スパイスを効かせたアジア・エスニック料理とワインのペアリングが魅力で、カウンター席とテーブル席を備えたシックな空間でカジュアルにワインを学べる店。

水戸にある国産ワインが充実したイタリアン・ワインレストラン。常陸牛をはじめとした本格的な料理とワインのペアリングが楽しめ、ホスピタリティの高いサービスで人気の隠れた名店。