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中目黒の隠れ家的創作ビストロで、ガウ・ミヨー受賞の実力派。名物の水餃子をはじめとする創作料理とナチュラルワインのペアリングが楽しめ、デートや女子会に最適な雰囲気の良い店。

目黒のコンパクトなフレンチビストロで、ナチュラルワインが気軽に楽しめる店。個室もあり、本格的なフレンチ料理とワインのペアリングが楽しめるが、価格帯は高めの設定。

函館の梁川町にある落ち着いた雰囲気のフレンチビストロで、地元食材を活用した本格的な料理とワインのペアリングが楽しめる。大型ワインセラーを備え、自然派ワインを中心とした幅広い選択肢と、コース料理から気軽なアラカルトまで対応している。

岡山市の老舗イタリアンワインバーで、丁寧に調理されたイタリア料理とナチュラルワインを中心とした幅広いワインセレクションが楽しめる。カウンター席でシェフの技を眺めながら、東京レベルの高品質な料理とワインペアリングを堪能できる。

西荻窪にある高品質なモダンフレンチレストラン。自然派ワインのペアリングが評判で、季節感のある繊細な料理とワインとのマリアージュが楽しめる。事前予約必須の隠れ家的な存在として地元で愛されている。

読谷村にある隠れ家的なワインバー。オーストラリアで10年修業したオーナーシェフによるワンマンオープンキッチンスタイルで、美しい盛り付けの料理とワインのペアリングが楽しめる。英語対応可能で、洗練された空間でのインタラクティブな食事体験が魅力。

平井駅から徒歩3分、カウンター10席のみの隠れ家イタリアンワインバー。月替わりのコース料理とワインペアリングが楽しめ、シェフの丁寧な料理とワイン選びで非日常を演出する人気店。

函館の赤レンガ倉庫近くにあるクラフトビール醸造所兼バー。北海道産フルーツを使った地ビールが自慢で、チーズプレートやソーセージ盛り合わせなどの軽食とペアリングを楽しめる。フレンドリーなスタッフと居心地の良い雰囲気で、一人客から観光客まで幅広く愛されている。

東向島にある自然派ワインが楽しめるワインバーで、中華料理とのペアリングが好評。一人でも気軽に入れるアットホームな雰囲気で、オーナーによるワインの説明も丁寧。

和歌山県田辺市中辺路町のParadise Cafe内にあるワインボトルショップ。フランス、イタリア、スペインの自然派ワインを中心に扱い、冷蔵ケースで適切に保管されている。カジュアルな食事とのペアリングを提案するフレンドリーなスタッフが魅力。

徳島の秋田町にある和テイストを取り入れたイタリア・フレンチレストラン。料理に合うワインペアリングが評判で、記念日利用やビジネスシーンにも対応する上質な雰囲気が魅力。

熊本の上通町にある隠れ家的なワインバー兼セレクトショップ。T-LABというワイン・チーズショップと併設されており、厳選されたワインと料理のペアリングが楽しめる。落ち着いた雰囲気でワイン初心者にも親切な接客が評判。

青森県弘前市にある季節食材を使った本格的なフレンチビストロ。自然派ワインの取り揃えがあり、料理とのペアリングも楽しめる。オーナー一人で営業する小さな店で、コース料理からアラカルトまで対応している。

盛岡材木町にあるアットホームなモダンイタリアンレストラン。12-13品構成の本格コース料理と、ソムリエがセレクトするワインペアリングが楽しめる隠れ家的な空間です。

野方の隠れ家的なワインバー兼炭火焼き食堂。店名通りの炭火焼き肉料理が評判で、オーナーが厳選したワインとのペアリングが楽しめる。お通し・席料無料で気軽に立ち寄れる、常連にも愛される居心地の良いお店。

京都にある本格フランス料理店で、シェフのベンさんが情熱を込めた料理とワインのペアリングを楽しめます。カウンター席では料理の調理過程を見学でき、フレンドリーなシェフとの会話も魅力的です。

東京・青山のフレンチレストランで修行したシェフが営む宮崎の本格フレンチレストラン。宮崎産の食材を活かした美しい料理と自然派ワインのペアリングが楽しめ、魚料理の火入れが特に絶妙と評判。

自然派ワインに特化した松山の本格ワインバー。オーナーが丁寧にワインの説明をしてくれ、料理とのペアリングも楽しめる。香水等の匂いに厳しいポリシーがあり、純粋にワインを楽しみたい客に人気。

浅草の隠れ家的フレンチレストランで、シェフが厳選した食材による本格的な料理とナチュラルワインのペアリングが楽しめる。少数席の落ち着いた空間で、記念日ディナーから気軽なワインバー利用まで対応。

徳島の旬の食材を使ったイタリアンベースのコース料理13,200円を提供する夫婦経営の完全予約制レストラン。ナチュラルワインを中心とした料理とのペアリングが楽しめ、カウンター1組とテーブル2組のゆったりとした空間で季節の味覚を堪能できる。

倉敷の美観地区にある本格イタリアンとワインが楽しめるダイニングバー。手作りパンやパスタ、黒毛和牛ハンバーグなど質の高い料理と、オーナーが厳選したワインペアリングが評判で、観光地にありながらリーズナブルな価格設定も魅力。

仙台一番町の地下にあるスタイリッシュなビストロ。夫婦で営む温かい雰囲気の中で、ステーキハッシュなどの本格料理と豊富なワインセレクションが楽しめる。一人でも利用しやすく、料理に合うワインペアリングの提案も秀逸。

秋田市の極めて人気の高いフレンチレストランで、女性シェフによる季節感溢れる料理とワインペアリングが楽しめます。予約困難なことで有名で、毎月15日10時の予約開始には多数の客が列をなす名店です。

旭川駅から徒歩20分にある夫婦で営むビストロ。北海道食材を使った本格西洋料理と、ワイン・日本酒の絶妙なペアリングが楽しめる温かい雰囲気のお店です。