新潟のペアリングが楽しめるワインバー

新潟のカーブドッチワイナリー直営のワインバー・ビストロで、自社ワインと美しくプレゼンテーションされた本格的な料理を楽しめる。隠れ家的な落ち着いた雰囲気で、ワインとのペアリングを重視した上質なダイニング体験を提供している。

新潟市中央区にある夫婦経営の本格フレンチレストラン。自家畑の食材を使った心のこもった料理と厳選ワインのマリアージュが楽しめ、記念日や特別な日におすすめの温かな雰囲気の店。

新潟の海岸砂丘に位置するワイナリー併設のフレンチレストラン。自社醸造のアルバリーニョを中心とした新潟産ワインと、地元食材を使った本格フレンチが楽しめる。ぶどう畑を眺めながらの食事とワインペアリングが特徴的。

新潟駅徒歩5分のモダンイタリアンレストラン。CHIANTIワインをコンセプトに、美しいプレゼンテーションの料理とワインペアリングが楽しめる。料理人川又真氏による創作性豊かなコース料理が自慢。

新潟駅近くの本格ワインバー。オーナーの確かな目利きによる厳選されたワインと、初心者にも丁寧に説明してくれるホスピタリティが魅力。カウンター中心の落ち着いた空間で、一人でもカップルでも楽しめる。

新潟中央区にある洋風食堂で、シェフ一人で運営する本格的なビストロ料理とワインが楽しめる。コース料理や単品でのフレンチ料理を提供し、シェフが客の好みに合わせてワインを選んでくれるサービスが特徴的。

長岡駅から徒歩7分の場所にあるイタリア料理を中心とした居酒屋・ワインバー。フレンドリーなオーナーと温かい雰囲気が自慢で、各料理に合わせたワインのセレクションが楽しめる。ラザニアやティラミスなどのイタリア料理が特に評価が高く、女子会やデートにも最適。

新潟の地元食材を使ったイノベーティブフレンチと自然派ワインの組み合わせが楽しめる隠れ家レストラン。シェフが厳選した食材を使い、余計なものを使わないナチュラルな調理法で、ワインとの完璧なペアリングを提供している。

佐渡島の隠れ家ビストロで、ワインメーカーJean-Marcとシェフの妻Satomiが営む完全予約制のナチュラルワイン専門店。自家菜園の野菜や佐渡の海産物を使った本格料理と厳選された自然派ワインのマリアージュが楽しめる。

新潟駅近くの白を基調とした落ち着いた雰囲気のカフェ＆ワインバー。昼はアフタヌーンティー、夜はワインバーとして営業し、ソムリエが厳選した新潟と世界のワインを楽しめる。一人でも気軽に立ち寄れる大人の憩い場として人気。

オーストラリアワイン専門の小さなワインバーで、ソムリエが丁寧にワインを提案してくれる。7,000円のペアリングコースが人気で、一人でも気軽に利用できる雰囲気が魅力。

新潟の食材にこだわったシチリア料理を提供するイタリアンレストラン。シェフ一人が丁寧に作る2,500円のランチコースと6,000円からのディナーコースで、新潟ワインと共に季節の料理を楽しめる隠れ家的な店。

新潟市西蒲区にある自社製造ワインが楽しめるワイナリー直営店。「トラディショナルでエレガント」をモットーに、テロワールを活かした香り高い自家製ワインの試飲・販売を行っており、宝塚歌劇団にも採用される品質を誇る。