高知のペアリングが楽しめるワインバー

1781年創業の高知県最古の酒蔵・西岡酒造店。四万十川の湧き水を使った「久礼」は辛口で、特にかつおのたたきとの相性が抜群。自由に試飲ができ、歴史ある建物で230年以上続く伝統の日本酒を楽しめる。

高知のはりまや町にある本格フレンチブラッスリー。ワインエキスパートのマダムが料理と好みに合わせてワインを選んでくれるため、ワイン初心者でも安心して楽しめる。一人飲みから家族連れまで幅広い客層に対応し、コース料理からアラカルトまで本格的なフレンチ料理を提供している。

高知市の本格フレンチレストラン「balloon」は、旬の地産食材を使ったコース料理とワインペアリングが楽しめる完全予約制の店。名物の「フォアグラ芋けんぴ」をはじめとする創作フレンチが評判で、記念日や特別な日の利用に最適。

高知県香美市にある「Farm to Table」をコンセプトとした本格フレンチレストラン。地元野菜を使った季節感のあるコース料理と、料理に合わせたワインペアリングが楽しめる。東京のイタリアンレストランで修行したシェフによる丁寧な料理が評価されている。

高知県須崎市にある自然派ワイン専門店。昔ながらの酒店の外観ながら、東京でも見つけにくい自然派ワインを豊富に取り揃える。オーナーが料理と予算に合わせて最適なワインをセレクトしてくれる、ワイン愛好家の聖地的存在。