石川のペアリングが楽しめるワインバー

石川県小松市にあるミシュラン・ビブグルマン認定のイタリアンワインバー。Noto産食材を使った本格的なイタリアンコースと豊富なワインを、14席の落ち着いた空間で楽しめる。

金沢の自然派ワインとイタリア料理の専門店。ソムリエが厳選する自然派ワインと、毎日変わる創作イタリア料理を提供。温かくフレンドリーな夫婦経営で、アットホームな雰囲気の中で本格的なワインペアリングコースが楽しめる。

山中温泉にある日本酒と工芸のガストロパブで、美しい器で提供される高品質な料理と日本酒のペアリングが楽しめる。温かいおもてなしと洗練された空間で、ミシュランレベルの体験を提供する隠れた名店。

金沢にある日本とイタリアンの融合料理を提供するオープンキッチンレストラン。能登牛などの地元食材を活かした5コースメニューとナチュラルワインのペアリングが評判で、シェフとの会話も楽しめるカウンター席が人気。

石川県金沢市にあるフランス料理レストランで、自家菜園の野菜を使ったファーム・トゥ・テーブル体験が魅力。マルコ・サントスコイシェフによる創作的なコース料理と、世界各国のワインペアリングが楽しめる特別な空間。

元糸工場をリノベーションしたイノベーティブレストラン。創造性豊かなコース料理と細部へのこだわりで、一生に一度の美食体験を提供する隠れた名店。

山中温泉にある本格フレンチビストロで、地元食材を活かした繊細な料理と厳選されたワインのマリアージュが自慢。夫婦で営む温かいもてなしと洗練された味わいで、特別な日の食事やハネムーンなどの記念日利用に特に人気。

石川県小松市にあるクラシカルで落ち着いた雰囲気のフランス料理店。記念日利用に人気で、本格的なフルコース料理とワインペアリングを楽しめる温かなサービスが特徴的。

「酒造りの神様」農口尚彦氏が手掛ける日本酒研究所の立ち飲み処。茶室をイメージした静かな空間で、日本酒のテイスティングと料理のペアリング体験ができ、英語対応も充実している観光客にも人気の施設です。

廃校となった小学校をリノベーションした唯一無二のオーベルジュで、史上最年少グランプリ受賞の糸井章太シェフによる創作フレンチが楽しめる。地元食材と海外の技法を融合させた革新的な料理と、隣接する酒蔵とのコラボレーションが特徴的。

金沢の夫婦が営む温かい雰囲気のフレンチビストロ。厳選されたワインと本格的なフレンチ料理を楽しめ、料理に合わせたワインペアリングが魅力。

1945年築の古民家を活用したイタリアンレストランで、本格的なナポリピザや自家製パスタを提供。地元食材を活かした料理とワインのペアリングが楽しめ、記念日や企業宴会などパーティー利用にも対応している。

金沢駅徒歩3分のスタイリッシュなビストロで、オリエンタルブルーイングの自社クラフトビール5-7種類と料理のペアリングが楽しめる。牛ヒレの低温ローストやアクアパッツァなど本格的なビストロ料理を、カウンターでも落ち着いて味わえる。

金沢片町にある8席のみの隠れ家フレンチレストラン。パリで修行したシェフが一人で全てを切り盛りし、鯛のセビーチェ、海鱸の白ワイン煮込み、鴨胸肉など本格的な5コースメニューとワインペアリングを提供。

金沢でジビエ料理を専門とするフレンチレストラン。シェフ自らが狩猟で仕入れた食材を使用し、ソムリエによる絶妙なワインペアリングが楽しめる。夫婦で営む温かい雰囲気の中で、他では味わえない特別な食体験を提供している。

金沢片町にある日本ワイン専門の本格和食レストラン。全国各地から厳選した日本ワインと旬の食材を活かした料理・寿司を個室でゆっくり楽しめる、接待や記念日に最適な店。

金沢片町にある、北陸食材とフレンチ技術を融合させたビストロ。シェフが料理に合わせて厳選するワインペアリングと、能登牛や香箱ガニなど地元食材を使った美しい盛り付けの料理が評判。

昭和7年築の蔵をリノベーションした和モダンな欧風ビストロ。フランス産フォアグラや宮崎和牛ステーキなど本格創作フレンチと約30種のワインが楽しめる。女子会や各種宴会にも対応した2階建ての空間。

金沢の隠れ家的なワインバーで、シェフが自家農園の有機野菜を使って中華風の創作料理を目の前で調理してくれる。自然派ワインとの丁寧なペアリングが楽しめる、わずか10席の親密な空間。

金沢の住宅街にある隠れ家的ワインバー。古民家を改装した落ち着いた空間で、カウンター8席のみの親密な雰囲気。能登豚ローストハムや季節の食材を使った本格的な料理とワインペアリングが楽しめる。